Kafka 消费者可以通过设置 offset 来避免重复消费。具体来说，消费者在处理完一条消息后，需要将 offset 提交到 Kafka 中，以便告诉 Kafka 已经成功处理了该消息。如果消费者在提交 offset 之前发生崩溃或重启，那么 Kafka 会认为该消费者尚未处理该消息，并会将该消息重新分配给其他消费者进行处理。
为了避免重复消费，消费者可以在提交 offset 时使用以下策略：
- 自动提交 offset：消费者可以设置自动提交 offset，这样就不需要手动提交 offset 了。自动提交 offset 的频率可以通过配置参数进行设置，例如每 5 秒提交一次。这种方式比较简单，但是可能会导致一些重复消费的情况，因为即使消费者处理消息的时间比提交 offset 的时间长，也会被重新分配消息。
- 手动提交 offset：消费者可以手动提交 offset，这样可以更好地控制提交 offset 的时机。在处理完一条消息后，消费者可以等待一段时间，确保消息已经被成功处理，然后再提交 offset。这样可以避免重复消费的情况，但是需要开发者自己控制提交的时机，并且需要处理提交 offset 失败的情况。
- 幂等性处理：消费者可以设计幂等性处理逻辑，即使接收到重复的消息，也能够正确处理。例如，消费者可以将每条消息的处理结果存储在数据库中，并且在处理消息时先检查数据库中是否已经存在该消息的处理结果，如果已经存在，则直接返回之前的结果，否则再处理消息并将结果存储到数据库中。
总之，为了避免重复消费，消费者需要根据实际情况选择合适的提交 offset 策略，并且可以结合幂等性处理逻辑来确保消息处理的正确性。