梯度裁剪技术在深度学习中起到了限制梯度大小的作用，可以防止梯度爆炸的问题。在训练神经网络时，梯度通常会随着反向传播的过程而不断累积，导致梯度值变得非常大，从而造成网络训练的不稳定性。梯度裁剪技术可以限制梯度的大小，防止梯度爆炸的问题发生，提高训练的稳定性和收敛速度。