利用Windows计划任务实现邮箱监控可以通过以下步骤实现：
打开Windows的任务计划程序，可以通过在开始菜单中搜索“任务计划程序”来找到它。
在任务计划程序中，点击左侧面板中的“创建基本任务”。
输入任务的名称和描述，点击“下一步”。
选择要触发任务的方式，比如每隔一段时间、每天、每周等等。根据需要设置触发条件，点击“下一步”。
选择要执行的操作，这里选择“启动程序”，点击“下一步”。
在“程序/脚本”字段中，输入需要监控的邮箱客户端的路径。例如，如果使用Outlook，则输入Outlook的安装路径。
在“添加参数（可选）”字段中，输入需要执行的操作，例如发送邮件、保存附件等等。
点击“下一步”和“完成”，任务计划程序将会创建一个计划任务。
根据需要，可以在任务计划程序中修改任务的触发条件、操作和其他设置。
这样，计划任务就会在指定的触发条件下执行，监控邮箱并执行相应的操作。