MySQL集群和单机版在搭建和使用上有以下区别：
- 数据存储方式：
- 单机版：数据存储在单台服务器上，只有一份数据副本。
- 集群版：数据存储在多台服务器上，每台服务器上都有数据的完整副本，实现了数据的冗余和高可用。
- 数据访问方式：
- 单机版：所有的数据访问请求都发送给单台服务器处理。
- 集群版：数据访问请求会被分发到不同的服务器上进行处理，实现了负载均衡，提高了系统的性能和可靠性。
- 故障恢复能力：
- 单机版：一旦数据库服务器发生故障，整个系统将停止服务，数据容易丢失。
- 集群版：当集群中的某台服务器发生故障时，系统可以自动将请求转发给其他正常工作的服务器，保证系统的连续性和稳定性。
- 扩展性：
- 单机版：随着数据量的增加，单台服务器的处理能力可能会达到瓶颈，无法满足高并发的需求。
- 集群版：可以通过增加新的服务器节点来扩展集群的容量，实现水平扩展，适应不断增长的数据量和访问需求。
总的来说，MySQL集群相比于单机版具有更高的可靠性、性能和扩展性，适合于大规模应用和高并发环境下的数据库服务。但集群部署相对复杂，需要更多的硬件资源和维护成本。根据具体的需求和预算，选择适合的部署方式是很重要的。