在Navicat中设置和使用备份恢复点的步骤如下：
- 打开Navicat软件，并连接到要备份的数据库。
- 在连接成功后，选择要备份的数据库，右键单击数据库名称，选择“备份”选项。
- 在弹出的备份窗口中，选择要备份的表格或全部表格，设置备份的文件名和路径，并选择备份的格式。点击“开始”按钮进行备份。
- 备份完成后，可以在备份文件夹中找到备份文件。
要恢复数据库，只需在Navicat中选择“恢复”选项，选择要恢复的备份文件，设置恢复的目标数据库和表格，点击“开始”按钮进行恢复。恢复完成后，数据库将恢复到备份的状态。