麒麟操作系统中的远程桌面和远程访问可以通过以下几种方式实现：
VNC（Virtual Network Computing）：VNC是一种远程桌面协议，可以实现远程桌面控制。在麒麟操作系统中，可以安装VNC服务器软件，然后使用VNC客户端从远程计算机上访问麒麟操作系统的桌面。通过VNC，用户可以在远程计算机上实时显示和控制麒麟操作系统的桌面。
SSH（Secure Shell）：SSH是一种远程登录协议，可以实现远程访问麒麟操作系统的命令行界面。通过SSH，用户可以使用终端或SSH客户端连接到麒麟操作系统，并在远程计算机上执行命令和操作。
远程桌面协议：麒麟操作系统支持一些开放源代码的远程桌面协议，如RDP（Remote Desktop Protocol）和XRDP（X11 Remote Desktop Protocol）。用户可以安装相应的远程桌面服务器软件和客户端，通过这些协议实现远程桌面访问。
无论使用哪种方式，远程桌面和远程访问在麒麟操作系统中都需要安装相应的服务器软件和客户端，并进行相应的配置。