在Ubuntu上优化PHP性能，可以通过以下几个方面来实现：
选择合适的PHP版本：根据你的项目需求，选择合适的PHP版本。建议使用最新的稳定版本，因为新版本通常包含性能改进和安全修复。
使用PHP-FPM：使用PHP-FPM（FastCGI Process Manager）而不是mod_php，可以提高性能并减少内存消耗。要在Ubuntu上安装PHP-FPM，请运行以下命令：
sudo apt-get install php-fpm
/etc/php/7.x/fpm/pool.d/www.conf文件，其中7.x是你安装的PHP版本。调整以下设置以优化性能：pm.max_children：设置最大子进程数。根据可用内存和平均每个PHP进程所需内存来调整此值。pm.start_servers：设置启动时的服务器进程数。可以根据服务器的负载调整此值。pm.min_spare_servers和pm.max_spare_servers：设置空闲服务器进程的最小和最大数量。根据服务器负载调整这些值。/etc/php/7.x/cli/php.ini和/etc/php/7.x/fpm/php.ini中取消以下行的注释或添加这些行：zend_extension=opcache.so
opcache.enable=1
opcache.enable_cli=1
php.ini文件中，可以调整以下OPcache设置以优化性能：opcache.memory_consumption：设置OPcache使用的内存量。根据可用内存和应用程序的需求调整此值。opcache.max_accelerated_files：设置OPcache可以缓存的最大文件数。根据应用程序的文件数调整此值。opcache.revalidate_freq：设置OPcache检查文件更改的频率。较低的值可能会提高性能，但也可能导致更多的磁盘I/O。优化代码：优化PHP代码以减少执行时间。使用最新的编程技术、避免使用昂贵的操作、减少循环和条件语句等。
使用APCu缓存：如果你的应用程序使用了APCu缓存，确保它已启用并正确配置。在php.ini文件中，取消以下行的注释或添加这些行：
extension=apcu.so
apc.enabled=1
apc.enable_cli=1
php.ini文件中，可以调整以下APCu设置以优化性能：apc.shm_size：设置APCu使用的共享内存量。根据可用内存和应用程序的需求调整此值。apc.ttl：设置APCu缓存项的生存时间。根据应用程序的需求调整此值。使用其他PHP扩展：根据你的应用程序需求，启用和配置其他PHP扩展，例如Redis、Memcached等。
监控和调优：使用工具（如New Relic、Blackfire等）监控你的应用程序性能，找出瓶颈并进行相应的优化。
通过以上方法，你可以在Ubuntu上优化PHP性能。请注意，每个应用程序都有其特点，因此在进行优化时，请根据你的具体情况进行调整。