Redis大数据迁移的方法包括以下几种：
RDB文件迁移：RDB文件是Redis数据库的快照，可以通过将RDB文件复制到新的服务器上来实现数据迁移。首先，在源服务器上执行SAVE命令生成RDB文件，然后将该文件复制到目标服务器上，并在目标服务器上启动Redis并加载RDB文件。
AOF文件迁移：AOF文件是Redis的日志文件，包含了所有的写操作命令。可以将AOF文件复制到新的服务器上来实现数据迁移。首先，在源服务器上执行BGSAVE命令生成RDB文件，并通过执行BGREWRITEAOF命令将RDB文件转换为AOF文件。然后将AOF文件复制到目标服务器上，并在目标服务器上启动Redis并加载AOF文件。
主从复制：主从复制是Redis的一种高可用解决方案，也可以用于数据迁移。首先，在源服务器上设置为主服务器，并将目标服务器设置为从服务器。然后，通过执行命令SLAVEOF source_server_ip source_server_port将目标服务器连接到源服务器，并开始进行数据同步。当数据同步完成后，可以将目标服务器设置为主服务器，以完成数据迁移。
Redis集群：Redis集群是Redis的分布式解决方案，可以将数据分布在多个节点上。可以通过创建一个新的Redis集群，并将源服务器上的数据迁移到新集群中的节点上来实现数据迁移。首先，在目标服务器上启动新的Redis集群，并将其添加到源服务器上的集群中。然后，使用命令CLUSTER REPLICATE source_node_id将目标节点设置为源节点的从节点，并开始进行数据同步。当数据同步完成后，可以将目标节点设置为主节点，以完成数据迁移。
需要根据具体场景和需求选择合适的方法进行Redis大数据迁移。