md5_file和crc32都是用来计算文件的校验和的函数，但它们有一些重要的区别。
算法差异：md5_file使用MD5算法，而crc32使用CRC32算法。MD5算法通常被认为更安全，因为它生成的校验和长度更长（128位），并且更难以被破解。而CRC32算法生成的校验和长度较短（32位），通常用于快速校验数据完整性而不是安全性。
冲突概率：由于MD5算法生成的校验和长度更长，因此其冲突概率较低。即使两个不同的文件有相同的MD5校验和，也很少见。而CRC32算法由于长度较短，冲突概率较高，即使两个不同的文件有相同的CRC32校验和的可能性更大。
速度：CRC32算法通常比MD5算法更快，因为它是一种轻量级的算法，适合用于快速校验数据的完整性。因此在一些要求速度的场景中，CRC32可能比MD5更适合使用。
综上所述，如果你需要更高级别的数据完整性校验，且不考虑性能问题，那么可以选择使用md5_file函数。如果你只需要一个快速的数据完整性校验，并且对冲突概率没有太高要求，那么可以选择使用crc32函数。