Java成员变量的封装原则主要体现在以下几个方面：
- 访问修饰符：使用访问修饰符（如private、protected、public）来限制对成员变量的访问。其中，private是最常用的访问修饰符，它表示该成员变量只能在类的内部访问，外部无法直接访问。这样可以保护成员变量的安全性，防止被外部代码随意修改。
- 使用getter和setter方法：对于需要被外部访问的成员变量，应该提供对应的getter和setter方法。getter方法用于获取成员变量的值，setter方法用于设置成员变量的值。通过这种方式，可以控制对成员变量的访问和修改，实现对外部代码的隔离。
- 保持成员变量不变性：在封装成员变量时，应该尽量保持成员变量的不变性。也就是说，一旦成员变量被初始化后，就应该尽量避免对其进行修改。这样可以保证对象的状态在创建后就不会发生变化，从而提高代码的稳定性和可预测性。
- 使用不可变性：如果成员变量不需要被外部修改，可以考虑将其声明为final。final修饰符表示该成员变量是不可变的，即在初始化后就不能再被修改。这样可以进一步提高代码的安全性和稳定性。
总之，Java成员变量的封装原则是通过访问修饰符、getter和setter方法、保持成员变量不变性以及使用不可变性等手段来保护成员变量的安全性、稳定性和可预测性。这些原则有助于编写高质量的代码，提高软件开发的效率和质量。