在Java中，成员变量是指声明在类中的变量，可以是实例变量（非静态变量）或类变量（静态变量）。实例变量是属于类的对象，每个对象都有自己的副本；而类变量是属于类本身的变量，所有对象共享同一个副本。成员变量可以通过类的实例来访问或修改。声明成员变量时用于定义类的属性，可以赋初值，成员变量在访问修饰符之后，类型之前声明。