plist文件是一种属性列表文件，通常用于存储应用程序的配置信息、用户偏好设置等。虽然plist文件可以被打开和编辑，但要想篡改其中的内容并不是那么容易。
首先，plist文件通常使用XML格式存储数据，编辑起来可能会比较繁琐。其次，如果应用程序对plist文件进行了加密或者签名，篡改将会更加困难。
然而，对于有经验的黑客来说，他们可能会找到一些方法来修改plist文件中的内容。因此，为了确保数据的安全性，开发者应该量施一些额外的措施，如加密、数字签名等，来保护plist文件的完整性和安全性。