在Java中，双引号（""）用于表示字符串文字。它们的作用是将其中的文本视为字符串对象。
双引号的主要作用如下：
1. 字符串文字：双引号用于创建包含任意文本的字符串文字。例如，String message = "Hello, World!"; 将创建一个名为 message 的字符串变量，其值为 "Hello, World!"。
2. 字符串连接：双引号可以用于将多个字符串连接在一起。使用加号（+）操作符可以将两个或多个字符串连接成一个新的字符串。
3. 方法参数和返回值：双引号可以用作方法的参数或返回值。例如，System.out.println("Hello, World!"); 将打印出"Hello, World!"。
需要注意的是，双引号只能用于表示字符串文字，不能用于其他类型的数据，如字符或数字。对于字符，应使用单引号（''），而不是双引号。