有几种方法可以优化fetch_assoc的性能：
减少检索的数据量：只检索需要的字段，避免不必要的字段检索。
使用索引：在数据库表中创建适当的索引，以加快数据检索的速度。
使用预处理语句：使用预处理语句可以减少数据库查询的次数，提高性能。
使用缓存：将查询结果缓存起来，以减少对数据库的访问次数。
使用合适的数据结构：根据数据的类型和结构选择合适的数据结构，以提高数据处理的效率。
使用分页：如果需要检索大量数据，可以使用分页查询，避免一次性检索过多数据。