优化 SQL 查询的步骤如下：
确定查询哪些数据：只查询需要的数据，避免不必要的字段和行，可以通过使用 SELECT 语句中指定需要的字段和 WHERE 子句排除不必要的行来实现。
创建索引：确保表中经常用于查询的列上创建索引，可以加快查询的速度。使用 WHERE 子句和 ORDER BY 子句经常用到的列来创建索引。
避免使用通配符 %：在 WHERE 子句中避免使用通配符 %，这会导致全表扫描，影响查询性能。
优化 JOIN 操作：避免多表 JOIN 操作，可以考虑使用子查询或者临时表来替代 JOIN 操作。
使用 EXISTS 替代 IN：在查询中使用 EXISTS 替代 IN，因为 EXISTS 会先判断子查询是否存在结果，再进行查询，而 IN 会先查找所有匹配的值，再进行匹配。
避免使用函数：在 WHERE 子句中避免使用函数，因为函数会导致索引失效，影响查询性能。
分批查询：如果查询的数据量很大，可以考虑将查询分成多个小批次查询，减少查询的压力。
使用合适的数据类型：选择合适的数据类型存储数据，避免使用过大或者不合适的数据类型，影响查询的性能。
定期优化数据库：定期清理无用数据，重新建立索引，更新数据库统计信息，确保数据库性能正常。
通过以上步骤进行优化可以提高 SQL 查询的性能，减少查询时间。