docker build命令的作用是根据Dockerfile文件构建一个Docker镜像。Dockerfile文件是一个文本文件，包含了一系列的指令和参数，用于定义镜像的构建过程。当执行docker build命令时，Docker会根据Dockerfile的内容逐条执行其中的指令，从而构建出一个新的镜像。这个镜像可以用来创建和运行Docker容器。