要终止docker build命令，您可以使用以下方法之一：
使用Ctrl + C组合键：在终端窗口中按下Ctrl + C组合键，将会终止正在运行的docker build命令。
使用docker build命令的–progress参数：在运行docker build命令时，可以添加–progress参数，并设置为plain。这将禁用进度条并将构建输出直接打印到终端。然后，您可以通过按下Ctrl + C组合键来终止命令。
使用docker build命令的–no-cache参数：在运行docker build命令时，可以添加–no-cache参数。这将阻止Docker使用缓存的层，并从头开始构建镜像。如果您在构建过程中终止命令，下次运行docker build命令时将不会使用任何缓存的层。
注意：无论哪种方法，都可能会导致构建过程中断，而不会生成可用的镜像。因此，在终止docker build命令之前，请确保您不需要生成的镜像。