要删除Java环境变量，可以按照以下步骤进行操作：
首先，打开控制面板。可以通过开始菜单搜索“控制面板”并点击打开。
在控制面板中，选择“系统和安全”。
在“系统和安全”页面中，选择“系统”。
在“系统”页面中，点击左侧的“高级系统设置”。
在“高级”选项卡下的“系统属性”对话框中，点击“环境变量”按钮。
在“环境变量”对话框中，可以看到系统变量和用户变量的列表。在系统变量列表中找到名为“JAVA_HOME”的变量。
选中“JAVA_HOME”变量后，点击“删除”按钮。
确认删除JAVA_HOME变量后，点击“确定”按钮。
重复步骤6到步骤8，将“Path”变量中包含Java路径的部分删除。
最后，点击“确定”按钮关闭对话框。
这样就成功删除了Java环境变量。