Java Web服务是一种使用Java语言编写的服务器端应用程序，用于提供网络服务的一种技术。它可以使用标准的HTTP协议与客户端进行通信，并支持使用XML和JSON等格式进行数据传输。
Java Web服务通常基于Java的相关技术，如Java Servlet、JavaServer Pages（JSP）、Java API for XML Web Services（JAX-WS）和Java API for RESTful Web Services（JAX-RS）。其中，JAX-WS用于开发基于SOAP协议的Web服务，而JAX-RS则用于开发基于RESTful架构风格的Web服务。
开发Java Web服务通常需要以下步骤：
定义服务接口：定义Web服务的功能和方法，包括输入参数和返回值。
实现服务接口：根据定义的接口编写服务的具体实现代码。
配置服务：使用相关的配置文件，如web.xml（对于Servlet）或者Spring配置文件（对于Spring框架），配置服务的一些属性和行为。
发布服务：将服务部署到服务器上，使其可以被客户端访问。
Java Web服务可以通过两种不同的方式进行访问：
SOAP Web服务：基于SOAP（Simple Object Access Protocol）协议，使用XML格式进行数据传输。SOAP Web服务通常使用WSDL（Web Services Description Language）描述服务的接口和数据格式。
RESTful Web服务：基于HTTP协议，使用URL进行资源的访问和操作。RESTful Web服务通常使用JSON或XML格式进行数据传输。
Java Web服务提供了一种灵活、可扩展和跨平台的方式来构建分布式应用程序。它可以用于构建各种类型的应用程序，如企业级应用程序、移动应用程序和云服务等。通过使用Java Web服务，开发人员可以将应用程序的功能暴露给其他应用程序或系统，并实现不同系统之间的集成和交互。