Plist文件是一种XML格式的文件，常用于存储应用程序的配置信息。通过Plist文件管理应用设置可以让开发者更方便地对应用程序的配置进行管理和修改。
以下是使用Plist文件管理应用设置的一般步骤：
创建Plist文件：首先，可以在Xcode中创建一个Plist文件，命名为Settings.plist或者其他合适的名称。在Plist文件中可以添加各种配置信息，如应用程序的主题颜色、字体大小、服务器地址等。
添加配置项：在Plist文件中添加需要管理的配置项，可以使用键值对的方式来存储配置信息。例如，可以添加一个键为“ThemeColor”，值为“#FF0000”的配置项来表示应用程序的主题颜色为红色。
读取配置信息：在应用程序中可以通过代码读取Plist文件中的配置信息。通过NSBundle类的方法可以获取Plist文件的路径，然后通过NSDictionary类可以读取Plist文件中的内容。
修改配置信息：如果需要修改配置信息，可以直接在Plist文件中进行修改，然后重新加载Plist文件即可。也可以通过代码来动态修改Plist文件中的配置信息。
使用配置信息：最后，在应用程序中使用Plist文件中的配置信息来设置应用程序的各种属性。例如，可以根据读取到的主题颜色配置项来设置应用程序的界面主题颜色。
总的来说，使用Plist文件管理应用设置可以让开发者更灵活地管理应用程序的配置信息，方便地进行修改和使用。