Java中重写父类的方法是通过在子类中定义与父类中同名、参数列表相同、返回类型相同的方法来实现的。子类中的重写方法可以重新定义父类方法的实现方式，但不能改变父类方法的参数列表和返回类型。被重写的方法必须是父类中已经定义的方法。在子类中调用重写的方法时，会优先执行子类中的方法。