Ubuntu下使用PyInstaller打包的程序运行速度通常比原始代码稍慢，因为PyInstaller会将Python解释器和所有依赖库打包成一个独立的可执行文件，从而增加了程序的启动时间。然而，这种性能损失通常是可以接受的，特别是对于大型的Python项目来说，因为PyInstaller提供了方便的部署和分发方式。如果程序的性能问题严重影响到用户体验，可以尝试优化打包的配置选项或使用其他打包工具来提高运行速度。