在使用DELETE语句时，可以尝试以下几种方法来避免锁表：
使用LIMIT子句限制删除的行数，这样可以分批删除数据，减少对表的锁定时间。
使用事务来处理删除操作，将DELETE语句放在一个事务中，并在操作完成后立即提交事务，以减少锁表的时间。
使用索引来优化删除操作，确保表中相关的索引字段被正确地建立，以提高删除操作的效率。
避免在高负载时段执行DELETE操作，尽量在系统负载较低的时候进行删除操作。
考虑使用软删除的方式，即标记删除而不是直接删除数据行，这样可以避免对表的锁定，并且可以方便地进行数据恢复。