在Debian系统中，您可以使用多种工具来监控Telnet流量。以下是一些常用的方法：
使用tcpdump：
tcpdump是一个强大的命令行网络分析工具，可以用来捕获和分析网络流量。要监控Telnet流量（通常是端口23），您可以在终端中运行以下命令：
sudo tcpdump -i any port 23
这个命令会捕获所有接口上发往或来自端口23的流量。-i any表示监听所有网络接口，port 23指定只捕获Telnet流量。
使用Wireshark：
Wireshark是一个图形界面的网络协议分析器，它提供了比tcpdump更友好的用户界面和更详细的数据分析功能。您可以从Wireshark官网下载并安装它，然后启动Wireshark，选择要监听的网络接口，并在过滤器栏中输入tcp.port == 23来只显示Telnet流量。
使用nftables或iptables：
如果您想要更精细地控制流量，可以使用nftables或iptables来记录发往或来自Telnet端口的流量。例如，使用iptables，您可以添加一个规则来记录所有到端口23的流量：
sudo iptables -I INPUT -p tcp --dport 23 -j LOG --log-prefix "Telnet Traffic: "
这个命令会在/var/log/syslog文件中添加带有"Telnet Traffic:"前缀的日志条目。请注意，频繁地记录流量可能会对系统性能产生影响，并且日志文件可能会迅速增长。
使用netstat或ss：
虽然netstat和ss命令不能直接监控流量，但它们可以帮助您查看当前的网络连接和监听端口。例如，要查看所有监听的Telnet连接，可以使用以下命令：
sudo netstat -tnlp | grep ':23'
或者使用ss：
sudo ss -tnlp | grep ':23'
这些命令会显示监听端口23的TCP连接和相关进程信息。
请记住，监控网络流量可能会涉及到隐私和安全问题，确保您有适当的权限和理由来进行监控，并且遵守相关的法律法规。