在Ubuntu中监控Node.js应用程序的日志，您可以使用以下几种方法：
使用console.log()和console.error()：
在您的Node.js代码中，使用console.log()输出常规日志信息，使用console.error()输出错误信息。这些日志将直接发送到控制台。
使用tail -f命令实时查看日志：
如果您的Node.js应用程序将日志输出到文件（例如：/var/log/myapp.log），您可以使用tail -f命令实时查看日志。在终端中输入以下命令：
tail -f /var/log/myapp.log
这将显示日志文件的最后几行，并在文件更新时实时显示新内容。
使用multitail工具：
multitail是一个强大的日志查看工具，可以同时监控多个日志文件，并提供实时更新、颜色高亮等功能。首先，您需要安装multitail：
sudo apt-get install multitail
然后，使用以下命令监控Node.js应用程序的日志文件：
multitail /var/log/myapp.log
使用第三方日志管理工具：
您还可以使用第三方日志管理工具，如logstash、fluentd或pm2等，这些工具可以帮助您收集、分析和监控Node.js应用程序的日志。例如，使用pm2监控日志：
首先，安装pm2：
sudo npm install pm2 -g
然后，使用pm2 start app.js启动您的Node.js应用程序（将app.js替换为您的入口文件）。
最后，使用pm2 logs命令查看应用程序的日志：
pm2 logs
这些方法可以帮助您在Ubuntu中监控Node.js应用程序的日志。根据您的需求和场景，选择最适合您的方法。