strip_tags 是一个 PHP 函数，用于删除字符串中的 HTML 和 XML 标签。在安全过滤中，这个函数的作用是防止用户提交包含恶意代码的 HTML 标签，从而保护网站和应用程序的安全。
例如，当用户提交包含 HTML 标签的评论或表单数据时，如果不使用 strip_tags 函数进行过滤，恶意用户可能会在这些标签中插入 JavaScript 代码，从而窃取用户的会话信息、篡改页面内容或执行其他攻击。通过使用 strip_tags 函数，可以有效地移除这些潜在的威胁，确保用户提交的数据只包含安全的文本内容。
需要注意的是，虽然 strip_tags 可以提高安全性，但它并不是万能的。恶意用户可能会尝试使用其他编码方式或特殊字符来绕过过滤。因此，除了使用 strip_tags 函数外，还应该结合其他安全措施，如输入验证、输出编码和使用内容安全策略（CSP）等，来全面保护网站和应用程序的安全。