MVCC（多版本并发控制）是PostgreSQL中用于处理并发访问的机制，它使不同事务能够同时读取和写入数据库表而不会相互干扰。以下是在使用PostgreSQL时MVCC的最佳实践：
使用适当的事务隔离级别：在PostgreSQL中有四种事务隔离级别，分别是Read Uncommitted、Read Committed、Repeatable Read和Serializable。根据应用程序的需求选择合适的事务隔离级别是必要的，以避免数据的脏读、不可重复读和幻读等问题。
避免长事务：长事务会导致数据库中产生大量的未提交事务，从而增加存储开销和降低性能。为了避免长事务，需要尽可能减少事务的持续时间，及时提交或回滚事务。
定期清理死元组：MVCC会在数据库中留下大量的已删除但未被清理的死元组，这些死元组会占用存储空间并影响性能。定期运行VACUUM命令可以清理这些死元组，提高性能。
避免长时间持有锁：长时间持有锁会导致其他事务被阻塞，影响并发性能。为了避免长时间持有锁，尽量减少事务持有锁的时间，并且不要在事务中执行耗时操作。
使用合适的索引：为了提高查询性能，可以根据查询频率和字段选择合适的索引。索引可以帮助数据库快速定位数据，减少全表扫描的开销。
监控并发性能：定期监控数据库的并发性能，包括事务的并发数、锁的等待时间等指标。通过监控可以及时发现并发问题并进行优化。
总的来说，MVCC的最佳实践是根据具体的应用需求，合理设置事务隔离级别、定期清理死元组、避免长事务和持有锁、使用合适的索引，并且监控并发性能。这样可以保证数据库系统的并发性能和稳定性。