要在Ubuntu上实时监控Node.js应用程序的日志，您可以使用以下方法之一：
使用tail命令实时查看日志文件：
打开终端，导航到日志文件所在的目录，然后使用tail命令的-f选项实时查看日志。例如，如果您的日志文件名为app.log，则可以使用以下命令：
tail -f app.log
这将实时显示日志文件的内容，当有新的日志条目添加到文件时，它们将立即显示在终端中。
使用watch命令定期检查日志文件：
您可以使用watch命令定期运行cat、grep或其他命令来检查日志文件。例如，要每5秒检查一次app.log文件中的新条目，可以使用以下命令：
watch -n 5 "cat app.log"
这将每5秒刷新一次日志文件的内容。
使用第三方日志管理工具：
有许多第三方日志管理工具可以帮助您实时监控Node.js应用程序的日志，例如Loggly、Datadog和Papertrail。这些工具通常提供更高级的功能，如日志搜索、报警和可视化。
在Node.js应用程序中使用日志库：
您还可以在Node.js应用程序中使用日志库，如Express-logger或winston。这些库可以让您更灵活地记录和管理日志，并提供实时查看日志的功能。
选择适合您需求的方法，以便在Ubuntu上实时监控Node.js应用程序的日志。