PHP后端和Java后端是两种常用的服务器端开发语言，它们有以下几个区别：
语言特性：PHP是一种脚本语言，而Java是一种编译语言。PHP的代码在服务器上即时解释执行，而Java的代码需要在编译后才能执行。这意味着PHP开发更加迅速和灵活，而Java开发更加稳定和高效。
性能：由于Java代码在编译后执行，通常具有更好的性能和更高的执行速度。尤其对于大型和复杂的应用程序，Java后端通常比PHP后端更受青睐。
生态系统：Java拥有庞大的生态系统和强大的开发工具和框架，如Spring和Hibernate，可以帮助开发者更高效地开发和管理大型应用程序。而PHP的生态系统相对较小，但也有一些成熟的框架，如Laravel和Symfony。
部署和扩展性：Java应用程序通常需要在Java虚拟机（JVM）上运行，这需要一定的配置和管理。而PHP应用程序可以直接运行在Web服务器上，部署和扩展性更加简单和灵活。
社区和招聘：由于Java的广泛应用和大型企业的使用，Java开发者的市场需求相对较高，而PHP的需求相对较少。此外，Java拥有一个庞大的社区，开发者可以方便地获取各种技术支持和资源。
综上所述，PHP后端和Java后端在语言特性、性能、生态系统、部署和扩展性以及市场需求等方面存在一些区别。选择哪种后端开发语言应根据具体的项目需求和开发团队的技术背景进行评估和决策。