Java匿名内部类的作用是在定义类的同时实现接口或继承类，并且只使用一次。它可以简化代码，减少类的定义过程，使代码更加简洁和易读。匿名内部类通常用于需要实现接口、继承抽象类、或者需要重写方法的场景中，可以直接在方法参数或者代码块中创建并使用。