在Oracle数据库中，可以使用以下SQL语句给字段加备注：
COMMENT ON COLUMN 表名.字段名 IS '字段备注';
例如，给名为employee的表中的字段name添加备注，可以使用以下语句：
COMMENT ON COLUMN employee.name IS '员工姓名';
这样就可以为字段添加注释，方便其他开发人员或者数据库管理员理解字段的含义和作用。