在SQL中，DATE_TRUNC函数用于截取日期或时间值的部分。它接受两个参数：要截取的部分（如年、月、周、日、小时、分钟等）和要截取的日期或时间值。DATE_TRUNC函数返回被截取后的日期或时间值，将其部分设置为给定的部分参数，而其他部分设置为零或最小值。这可以用于对日期或时间值进行精确的截取，例如获取某一天的开始时间或月份的第一天。