不是所有场景都适合使用Java二级缓存。二级缓存通常用于存储对象的副本，以减少对数据库或其他资源的频繁访问。适合使用Java二级缓存的场景包括：
数据读取频繁，变化不频繁：如果某些数据在系统中频繁被读取，但是不经常变化，可以将这些数据缓存到二级缓存中，避免频繁访问数据库。
数据量较大：如果系统中需要处理大量数据，而且这些数据在不同的业务流程中都需要使用，可以考虑使用二级缓存来提高系统性能。
数据访问延迟较高：如果系统中的数据访问延迟较高，可以通过二级缓存来减少访问数据库的次数，提高系统的响应速度。
然而，并不是所有场景都适合使用Java二级缓存。有些场景可能由于数据的频繁变化或者数据的一致性要求比较高，不适合使用缓存。在选择是否使用Java二级缓存时，需要根据具体的业务需求和系统架构来进行评估。