在Java中可以使用StringBuffer或StringBuilder类的concat()方法来处理大文本数据。这些类提供了用于连接字符串的方法，允许将多个字符串拼接在一起，以形成一个更大的字符串。下面是一个示例代码，演示如何使用concat()方法处理大文本数据：
// 创建一个空的StringBuilder对象
StringBuilder bigText = new StringBuilder();
// 假设有一个很大的文本数据需要处理，用text代替
String text = "Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.";
// 拼接文本数据
bigText.append(text);
// 输出拼接后的大文本数据
System.out.println(bigText.toString());
在这个示例中，我们首先创建一个空的StringBuilder对象，然后将需要处理的大文本数据拼接到这个对象中。最后，使用toString()方法将StringBuilder对象转换为String对象，以便输出拼接后的大文本数据。
需要注意的是，由于StringBuilder是可变的，因此它比String更适合处理大量数据。在处理大文本数据时，应尽量避免直接使用String对象，以免造成性能问题。