C#和Java都是流行的编程语言，它们在许多领域都有广泛的应用，包括林业。然而，是否常用取决于具体的林业应用和项目需求。
在林业领域，C#和Java都有一些特定的应用。例如，在森林资源管理、野生动植物保护、森林病虫害防治等方面，这些编程语言可以用来开发各种应用程序，如数据库管理系统、数据分析工具、可视化界面等。
此外，C#和Java在林业领域的软件开发中也有一些优势。例如，它们都拥有庞大的开发者社区和丰富的库资源，可以帮助开发者快速构建各种功能强大的应用程序。同时，它们也都支持跨平台开发，可以方便地在不同的操作系统和设备上运行。
然而，需要注意的是，C#和Java并不是林业领域唯一可用的编程语言。实际上，根据具体的林业应用和项目需求，开发者可能会选择其他更适合的编程语言，如Python、R等。
总之，C#和Java在林业领域中有一定的应用，但是否常用取决于具体的林业应用和项目需求。在选择编程语言时，开发者应该综合考虑项目的具体需求、开发团队的技能和经验以及语言的优缺点等因素。