ES集群数据迁移的方法主要有以下几种：
通过快照和恢复：可以使用ES提供的快照和恢复功能进行数据迁移。首先创建一个源集群的快照，然后将快照迁移到目标集群，最后在目标集群上恢复该快照。
通过reindex API：可以使用ES的reindex API将源集群的索引数据重新索引到目标集群。该方法需要通过编写一些代码来实现数据的迁移。
通过数据导出和导入：可以使用ES的导出和导入工具将数据从源集群导出为JSON格式，然后再将JSON数据导入到目标集群中。这种方法适用于小量数据的迁移。
通过第三方工具：还可以使用一些第三方工具来进行ES集群数据的迁移，比如Logstash、Kibana等。这些工具提供了更加灵活和高级的数据迁移功能。
需要根据具体的需求和情况选择合适的方法进行ES集群数据迁移。