在选择PHP缓存技术时，需要考虑以下几个因素：
性能：选择一个高性能的缓存技术可以显著提高网站的加载速度。例如，OPcache和APC都是专门为PHP设计的内置缓存扩展，它们可以缓存PHP代码的编译结果，从而加快代码执行速度。
可扩展性：根据项目的规模和需求，选择一个可扩展的缓存技术。例如，Memcached和Redis都是分布式缓存系统，可以轻松地在多台服务器之间共享缓存数据，从而提高网站的并发处理能力。
易用性：选择一个易于集成和使用的缓存技术。例如，Memcached和Redis都提供了简单的API，可以方便地与PHP代码集成。同时，它们也提供了丰富的配置选项，可以根据项目需求进行调整。
数据持久性：根据项目需求，选择支持或不支持数据持久化的缓存技术。例如，Memcached和Redis都支持数据持久化，可以将缓存数据存储在磁盘上，以防止数据丢失。但是，它们在数据持久化方面可能存在一定的性能差异。
兼容性：确保所选缓存技术与您的PHP版本和Web服务器兼容。例如，某些缓存扩展可能需要特定的PHP版本或Web服务器扩展才能正常工作。
社区支持：选择一个有活跃社区的缓存技术，以便在遇到问题时能够获得帮助和支持。例如，Memcached和Redis都有庞大的用户社区，提供了丰富的文档和资源。
综上所述，您可以根据项目需求和个人喜好来选择合适的PHP缓存技术。目前比较流行的PHP缓存技术包括OPcache、APC、Memcached和Redis等。