JSONP 和 AJAX 都是用于在客户端和服务器之间进行数据交互的技术，但有一些区别：
JSONP（JSON with Padding）是一种利用 JSON 格式传递数据的方法，它允许跨域请求数据。JSONP 主要是通过在 URL 中添加一个回调函数的参数，服务器端返回的数据会被包裹在这个回调函数中，从而实现跨域请求数据。而 AJAX 是一种利用 XMLHTTPRequest 对象从服务器异步加载数据的技术，它在同源策略下进行数据交互。
JSONP 只支持 GET 请求，而 AJAX 支持 GET 和 POST 请求。
JSONP 在传输过程中是不受同源策略的限制的，可以跨域请求数据，而 AJAX 受同源策略影响，只能在同一个域名下进行数据交互。
综上所述，JSONP 主要用于实现跨域请求数据，而 AJAX 主要用于在同一域名下进行数据交互。在实际开发中，可以根据需求选择使用 JSONP 或 AJAX。