Mahout中的创新项目管理算法是Flink-ML。Flink是一个用于大规模流式数据处理的开源平台，而Flink-ML是基于Flink的机器学习库，提供了一系列强大的机器学习算法和工具，可以用于大规模数据的处理和分析。在Mahout项目中，Flink-ML被用来管理和执行一些创新的机器学习算法，以帮助用户更好地处理和分析大规模数据集。