如果Windows 10一直卡在正在撤销更新的界面，可能是由于更新过程中出现了问题导致系统无法正常启动。以下是一些可能的解决方法：
强制重启：长按电源键关机，然后再重新启动电脑。有时候系统会自动修复问题并成功启动。
进入安全模式：在重启过程中按下F8或Shift键，进入启动选项界面，选择进入安全模式。在安全模式下，可以尝试修复问题。
使用系统恢复：如果你有Windows 10的安装盘或恢复盘，可以使用它们进行系统恢复。插入安装盘或恢复盘，重启电脑，选择从盘启动，然后选择系统修复选项。
使用系统还原：如果之前设置了系统还原点，可以尝试使用系统还原来恢复到之前的状态。进入安全模式后，打开控制面板，选择系统和安全，然后选择系统，点击系统保护，然后选择系统还原。
重新安装操作系统：如果以上方法都无效，可能需要考虑重新安装Windows 10操作系统。备份重要文件后，使用安装盘进行重新安装。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议联系技术支持人员或专业人士寻求帮助。