Hive的date_sub函数确实可以用来减小日期。该函数允许您从给定的日期中减去指定的时间间隔。您可以使用不同的单位，如天、小时、分钟等。以下是一个使用date_sub函数的简单示例：
SELECT date_sub('2022-01-01', 7) FROM table;
在这个示例中，我们从2022年1月1日减去7天，结果将返回2021年12月25日。
需要注意的是，date_sub函数在处理日期时，会按照指定的单位逐次减去相应的数值。例如，如果您从2022年1月1日减去36小时，结果将返回2021年12月30日16点，而不是直接减去36小时。因此，在使用date_sub函数时，请确保您了解所使用的时间单位和数值，以便获得正确的结果。