要永久关闭Win11实时保护，您可以按照以下步骤操作：
打开Windows设置。您可以通过点击任务栏上的“开始”按钮，然后点击设置图标（齿轮状图标）来打开设置。
在设置窗口中，点击“更新和安全”选项。
在“更新和安全”窗口中，选择“Windows安全”选项。
在Windows安全窗口中，点击左侧的“Windows安全”选项卡，然后再点击右侧的“打开Windows安全中心”链接。
在Windows安全中心窗口中，点击左侧的“病毒和威胁防护”选项卡。
在病毒和威胁防护窗口中，找到“实时保护”部分，并点击下方的“管理设置”链接。
在实时保护设置窗口中，将“实时保护”选项切换为关闭状态。
关闭后，系统将会弹出警告提示，确认关闭实时保护，点击“是”按钮即可。
现在，您已经成功永久关闭了Win11的实时保护功能。请注意，在关闭实时保护后，您的计算机可能会面临更大的安全风险。因此，建议您只在自己的风险意识和安全需求的基础上进行操作。