mb_substr php如何避免乱码

要避免乱码，可以在使用mb_substr函数时指定正确的字符编码。通常情况下，可以将第三个参数encoding设置为UTF-8，这样就可以确保字符串被正确处理。例如：

$str = "你好，世界！";
$sub_str = mb_substr($str, 0, 3, 'UTF-8');
echo $sub_str; // 输出：你好

确保输入的字符串和输出的内容都使用了正确的字符编码，可以有效地避免乱码问题。